合肥餐厅装修设计是一个比较复杂的行业,它涉及到餐厅的装修设计和装饰等方方面面,装修设计的流行元素、布局、餐厅装修都需要我们详细了解。现在大部分的餐厅除了拼口味,拼服务,拼位置等,特别是最近几年好多的餐厅趋向于拼餐厅的环境和装修设计的美观,但是这些基本上都是同质化的要素,这些要素其实很难让自己的餐饮形成一种品牌上的视觉冲击,这让消费者不容易深刻记住自己餐厅的的品牌印象,要让自己的品牌区别于其他的品牌,这样更容易让顾客...时间就能记住是你的餐厅,还能带动他们的营销思想。

2.等候区与结账区设计

尽量将等候区规划在室内,当然如果你本身就是在购物中心内没有风吹日晒的问题,那么也可以设置在室外,不过一定要安抚好等位的顾客。餐厅的等候区应供应饮水、小吃,冬天更是必备热水。关于结账,现在越来越多的餐厅已经可以在桌面结账,但也有很多餐厅的结账处通常设置在出入口附近。因此须预留一些空间,避免结账时造成通道拥挤,还要留地方便给顾客放置包包与信用卡签名。另外,结账区的范围和高度都要合适,不要过低也不要太高。

3.灯光设计营造氛围

整体而言,餐厅与注重私密的餐厅,着重于重点式照明。咖啡厅或是全日营业的餐厅,灯光较为明亮,可用间接照明搭配重点照明。设计灯光时,还要考虑昼夜光线差异。白天应尽量引入日光,日光颜色对食物和产品有非常大的帮助,但也需注意遮阳,遮阳板或卷帘应在设计时一起考量。

4.卫生间设计不能忽略

档次越高的餐厅,越要注意洗手间。它是客人除了用餐区,一定会来的地方。内部契合的设计与贴心小物的放置,能让客人感受到店家隐性的服务与用心。通常25个座位以内的餐厅,至少要有一个洗手间,每增加20个座位,就要增加一间;100个座位的餐厅则至少要有4个洗手间;中型餐厅应男女厕分开。